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Fours électriques
Guide de référence rapide
Fours encastrés au mur, cuisinières
IMPORTANT : Ce guide de référence ne remplace pas le Manuel
d'utilisation et d'entretien. Veuillez lire et consulter le Manuel
d'utilisation et d'entretien de l'appareil pour des informations
importantes concernant la sécurité et des renseignements
supplémentaires concernant l'utilisation de votre nouvel appareil.
Préparer le four pour l'utilisation
Régler l'horloge
Voir les consignes détaillées du Manuel d'utilisation et d'entretien de votre
appareil. Les procédures varient selon l'appareil.
Effectuer un nettoyage avant la première utilisation
• Nettoyer l'intérieur du four avec un linge humide propre et un savon à
vaisselle doux et essuyer pour sécher.
• Pour réduire davantage l'odeur de première utilisation, allumer le
four pendant 30 minutes à un cycle de cuisson à 350°F (171°C).
Paramètres du client
Consulter la section « Paramètres du client » du Manuel d'utilisation et
d'entretien pour régler le mode 12/24 heures de l'horloge, l'affichage de la
température en degrés Fahrenheit/Celsius, la tonalité des touches,
l'affichage de l'horloge, la température compensée du four et la
convection auto (certains modèles seulement).
Grilles du four
Ne pas manipuler les grilles lorsqu'elles sont chaudes. S'assurer que les
grilles sont dans la position désirée avant de préchauffer le four.
Le four dispose de six guides de
positionnement numérotés de 1
à 6 à partir du bas. Consulter le
tableau ci-dessous ou les
tableaux de cuisson du Manuel
d'utilisation et d'entretien de
votre appareil pour connaître le
positionnement des grilles lors
de la cuisson.
Position Idéal pour
6 hamburgers, steaks
5 faire griller le pain, faire griller la plupart des viandes,
faire fondre du fromage
4 viandes plus épaisses
3 faire griller la volaille, la plupart des produits boulangers
préparés sur une tôle à biscuits ou dans un moule
utilisant une seule grille; aliments surgelés prêts-à-servir,
les gâteaux, les ragoûts et la pizza surgelée
2 les petits rôtis ou volailles, les gâteaux Bundt, les tartes,
le pain
1 les gros rôtis, la dinde, le gâteau des anges
Position et utilisation de la grille
Éviter des dommages potentiels aux grilles du four : Ne pas tenter de
nettoyer une grille du four à l'aide de la fonction Nettoyage Auto du four.
La chaleur intense endommagerait la finition et l'efficacité de la grille.
Insertion de la grille télescopique
Mode et température du four
Réglage du mode de cuisson et de la température
• Choisir le mode de cuisson désiré (consultez le tableau des modes
de cuisson à la page suivante pour une description des modes).
• Accepter ou modifier la température par défaut (Voir les consignes
détaillées du Manuel d'utilisation et d'entretien de votre appareil. La
procédure à employer pour modifier la température du four varie en
fonction de l'appareil).
Mode La plus
faible
°F
La plus
élevée
°F
°F par
défaut
Cuisson 100 550 350
Rôtissage 100 550 325
Cuisson Gril (faible 450°; élevée
550°)
450 550 Élevée
Maintien au Chaud 140 225 170
Apprêt* 85 125 100
Cuisson par Convection* 100 550 325
Convection Multi-Rack* 100 550 325
Rôtissage Convection* 100 550 325
Pizza* 100 550 400
Cuisson Gril Convection*
(Faible, Élevée)
450 550 Élevée
Aliments surgelés* 100 550 400
EcoChef* 100 550 325
Plage de température permise par mode de cuisson
* certains modèles seulement
Tenir la grille des deux côtés.
Faire glisser la grille au-dessus
du guide de positionnement
jusqu'à ce que l'arrière de la grille
soit à environ 2 po (5 cm) de la
paroi arrière du four. Pencher
légèrement le devant de la grille
(A) et terminer de pousser la grille
vers l'arrière (B).
L'arrière de la grille se met en place en se calant. Tirer la grille vers
l'avant pour placer l'arrière de la grille dans le guide de positionnement.
Abaisser la partie avant de la grille pour terminer sa mise en place sur
le guide de positionnement. La grille doit être droite et à plat lorsqu'elle
est en position appropriée. Faire glisser la partie amovible de la grille
plusieurs fois d'avant en arrière pour vérifier qu'elle est bien fixée.
(2 pagine)
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